南京门店并未不受影响 北京海底捞后厨被爆料脏乱差，有网友称之为其后厨老鼠盗贼、脏水横流。这一事件在网络烘烤后，南京海底捞门店否不受影响呢？ 8月25日晚9点30分，记者回到坐落于南京凯瑟琳广场的海底捞门店。尽管早已过了饭点，现场食客仍未见较少，店内大约四分之三餐位跪了客人；记者提到自己有6人一起前来，服务生回应，目前没六人位，还必须等位。 等候过程中记者专访了某种程度在等位的食客赵先生，赵先生回应，听闻了北京海底捞事件，但是这家店自己常常来，并没不吃曾为什么问题，服务也不俗，所以依然不会自由选择在此用餐。
以后记者晚上10点多离开了时，该门店仍有不少食客在用餐，此次北京海底捞“后厨门”对南京门店未产生过于大影响。 同时，记者又多方联系南京海底捞方面，但对方回应不拒绝接受专访。记者后来通过多方希望，联系了海底捞“食品安全官”——一名刘姓人士，但听闻是扬子晚报记者时，立刻声称自己已离开了海底捞两年了，几乎不告诉此事。
当记者还想要再进一步质问，这名刘姓人士立刻将记者拉黑。 那么多体贴服务我们更加重视的是公共卫生 海底捞著称服务质量出色闻名，其公司口号就是“服务平等主义顾客平等主义”，将服务做 ，以远超过顾客预期的服务夺得口碑，江湖上流传着无数关于海底捞免费服务的故事，令人为之神往，很多人甚至将不吃海底捞视作大事，哪怕排长龙也不惧怕。可是，从记者访查调查的情况看，海底捞的服务品质并非宣传的那么极致，反而不存在很多公共卫生和管理问题，如此险恶的卫生状况，怎么需要令其消费者安心！ 海底捞的公共卫生问题并非孤例，我国餐饮企业经常被曝光各种黑幕。名扬天下的海底捞都如此，其它不如海底捞的餐饮企业，内部问题还不告诉有多少，感叹令人寒心。
部分经营者过度推崇效益生产量，将很多资源用作宣传、翻新、纸盒抹黑上，却忽略 显然的公共卫生与食品质量，实则是本末倒置。应向海底捞的问题上吸取教训，以此为鉴，推崇消费者的利益，高标准对待公共卫生和食品质量，不要因小失大。
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