6月17日，2013中国酒店业发展高层论坛在京杭大运河畔扬州京杭之心揭幕，国内外酒店行业巨头和业内知名专家学者与前来参与18至20日在此间举行首届中国扬州(杭集)国际酒店用品交易会的参展商、投资商、采购商 6月17日，2013中国酒店业发展高层论坛在京杭大运河畔扬州京杭之心揭幕，国内外酒店行业巨头和业内知名专家学者与前来参与18至20日在此间举行首届中国扬州(杭集)国际酒店用品交易会的参展商、投资商、采购商以及酒店业界代表汇聚一堂，联合探究酒店业发展大计，为酒店业发展把脉，为酒店业创意发展助力。 此次论坛及交易会的主办地广陵，是扬州主城区，是扬州未来发展的主战场。扬州广陵区区长陈曦在致词时说，酒店用品行业是该区传统特色产业，美称中国酒店日用品之都、中国牙刷之都、旅游用品集散中心之称之为的该区杭集，酒店日用品产业，产品销往50多个国家和地区，在国内市场占有率约70%；洗漱用品产业，年产牙刷60亿支，出口到80多个国家和地区，占到中国牙刷出口量的90%。 上海财经大学旅游管理系教授何建民、美诺酒店集团中国地区扩展副总裁朱伟农、中国资源综合利用协会副秘书长刘嘉分别不作了为题新形势下，酒店创造性经营管理的策略、国际小型精品度假酒店和现代酒店用品的科技生态之路的主题演说，演说呈现出了最权威的行业数据分析，最精辟的酒店商业视角，最专业的酒店管理共享。
何建民教授在演说中称之为，创造性经营酒店，关键在人才。何教授说道，一流的人才建构未来，二流的人才跟随未来，三流人才被未来舍弃。
当日，多位国内外酒店行业巨头也以中国饭店业创意管理新思路、收益管理升级，如何构建酒店收益最大化以及连锁酒店产品创意与市场差异化定位为题，现场与嘉宾对话，大家车站在各自的角度，谈及中国酒店业的发展状况和发展形势。
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