中国海关总署称之为，今年前2个月中国猪肉出口之后大幅度衰退，出口衰退主要有三方面原因，近期国内生猪存栏量严重不足造成供应趋紧，也制约了出口能力。为了确保国内猪肉供应和价格的平稳，中国海关总署还建议：可以采行希望措施进口部分猪肉填补国内供应严重不足。 中国海关总署在其官方网站上公布的统计资料信息称之为，今年前2个月中国共计出口鲜、冻、冻猪肉(以下全称猪肉)1.2万吨，较去年同期相比(折合)大幅度上升 55.2%，价值3762万美元，上升16.8%。
其出口主要特点有： 一、出口量持续下降，出口价格持续走高。不受国内猪肉价格快速增长下跌的影响，自2007年6月起中国猪肉月度出口量开始呈现出下降态势，到9月份超过最低点后较慢回落。
今年前2个月，我国猪肉出口量再度回升，1月、2月单月出口量分别为6892吨和4618吨，环比降幅皆为33%。同时，月度出口均价持续走高， 2月份当月超过去年1月份以来新纪录，约3284美元/吨。
二、主要出口至香港为主要出口市场。前2个月，内地对香港出口猪肉8435吨，同比上升38.5%，占到同期猪肉出口总量的73.3%。
同期，对吉尔吉斯斯坦、澳门及朝鲜分别出口940吨、540吨和442吨，分别上升44%、41.5%和89.9%。此外，对越南出口960吨，而去年同期无出口。 三、私营企业为出口主力军，外商投资企业快速增长很快。前2个月，中国私营企业共计出口猪肉8148吨，暴跌57.1%，占到同期猪肉出口总量的70.8%。
同期，外商投资企业出口2211吨，快速增长43.2%，占到同期出口总量的19.2%。 中国海关总署称之为，今年前2个月，中国猪肉出口大幅度衰退的主要原因有： 一是国内猪肉价格居高不下，而国际市场猪肉价格下降显著，出口效益严重不足巩固了企业出口的积极性。 二是春节传统节日期间，中国猪肉转入消费高峰期，国内猪肉销售行情寄予厚望，而由于近期国内生猪存栏量严重不足造成供应趋紧，也制约了出口能力。 三是今年年初中国南方大部分地区再次发生冰雪灾害天气，给交通运输带给严重影响，国内生猪大部分主要产地皆有所不同程度灾情，出口运输阻碍，发货期延期，也导致猪肉出口经常出现衰退。
为了确保国内猪肉供应和价格的平稳，中国海关总署建议：创建通畅的价格信息预警机制，采行综合措施提升国内生猪存栏量，提升生猪养殖的防病疫能力；同时，可以采行希望措施进口部分猪肉填补国内供应严重不足。
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