2张图片“并不大忘记是什么时候了,在逛时与闺蜜一起被猪肉脯更有的走不动道。然后花上了大几十块钱买了小小的几块,边美美的不吃着边声援店家真为白~哈哈~后来便常在家里试着做到,渐渐的找到,竟然比外面的还爱吃~这下成就感爆棚啊~这次的猪肉脯是用海尔0DT25-AU1这款烤箱来做到哒。因应这款高智能烤箱的强劲功能,真真让猪肉脯的口感提高了N个档次。这款烤箱的发热管是M型的,相比传统的烤箱在烤猪肉脯的时候,边边角角的地方更容易腊、纸。
这款烤箱的加热就要匀均多啦。每次烤完完结,开盖总有一股热气再行流入,刚开始实在有点怪异,但不吃过后才找到,口感显然好。因为蒸气的原因,猪肉脯不干不柴,有咀嚼劲,难忘也更加香醇。
炙烤而不腊、温润而不湿,这款烤箱做的是一种理想的烘培环境。” 食材明细主料猪肉馅300克糖5克生抽5毫升黑胡椒打碎适度蜂蜜适度辅料盐3克配料5毫升蚝油5毫升味极鲜几滴咸鲜口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性猪肉脯的作法步骤1打算食材。
2将肉馅再行用刀捏的碎一些,就越打碎越少。3将肉馅放到一个大碗里,依序重新加入盐、糖、配料、生抽、蚝油、黑胡椒打碎、味极鲜。
4用力朝一方向将肉馅配料,上劲。5板上铺一层保鲜模,然后所取一半的肉馅放到保鲜膜上。再行垫上一层保鲜膜。
6将肉馅擀出2毫米左右薄的大肉饼。7将保鲜膜扔掉,然后将肉饼放到铺有锡纸的烤盘中。8烤箱加压185度,上下火烤15分钟。
9将烤盘放入,换一张锡纸,然后在肉的两面匀均的沾一层蜂蜜,最后再行放进烤箱烤15分钟。10油炸好的猪肉脯可随自己爱好切块食用。
小窍门1、 擀肉馅的时候,一定要不将肉馅擀到保鲜膜之外。一定要将肉馅擀的薄厚完全一致。
2、 在油炸的过程中,肉脯不会烤出很多汤汁,所以要再行换回一张锡纸。3、肉馅中最差有2成肥肉,这样油炸出来的肉脯较为梨且不腊。
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