本文摘要：1将土豆浸整洁，放进锅中煮熟2将芹菜浸整洁，切粒；再行将花生磨碎，放到盘中，待用3将香菇浸一下，用温水泡开后，磨碎，并在锅中爆炒下4接着，将事前煮好的糯米饭放入碗中，并加入适量的油、盐和五香粉；再行将备好的芹菜、花生、香菇放入，加热均匀分布才可；此为红壳桃的馅料，这种作法为素馅。

1将土豆浸整洁，放进锅中煮熟2将芹菜浸整洁，切粒；再行将花生磨碎，放到盘中，待用3将香菇浸一下，用温水泡开后，磨碎，并在锅中爆炒下4接着，将事前煮好的糯米饭放入碗中，并加入适量的油、盐和五香粉；再行将备好的芹菜、花生、香菇放入，加热均匀分布才可；此为红壳桃的馅料，这种作法为素馅。5然后将蒸好的土豆去皮，放进揉面盆中，再行放入番薯粉和少量的媚米红水，留意碗内文化底蕴的媚米白，化不开的不要放入，再行重新加入点热水，揉成面团才可6用力揉搓成粉色面团后，所取一粉红色剂子，切成薄薄圆形的外皮，摆放手心内，取适量的馅料，接着将两边的皮往中间缴，制成大体三角形状，如上图7随后，放至模型内，均匀分布松开，成形，脱模8最后，大火蒸15分钟左右才可出有锅9蒸好的红壳桃，可以用油煮至两面金黄，口感更加可口香！！！！10成品已完成，看了口水直流小窍门❥ 请求搭配新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的❥ 红壳桃粿的优劣关键在于粿皮的口感，制作一定不应过薄。

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