6张图片“我仍然很讨厌春卷~~~但是不怎么不吃~~街上去找将近春卷皮买，炸出来的春卷我也不爱人卖~~~自己又懒得想动手擀皮~~~所以“春卷”在我的印象里，仍然是作法简单的油炸食品~~~~不过，今天这道【腐皮春卷】不一样~~~不必擀皮不必油炸，烹调方式身体健康，作法非常简单，鲜香美味，老少皆宜~~【腐皮春卷】里面的肉馅，我用的是牛肉+猴头菇，调料用现成的烤肉酱配料即成~~~猴头菇是【七朵好菇】赠送给的礼物，是免洗免泡的~~拆下包装袋就可必要进菜~~十分便利~~~而且不吃一起没一点苦味，话说感叹省事很多~~~~” 食材明细主料腊豆腐皮2片猴头菇150g牛肉350g辅料配料10毫升老姜2片烤肉酱110g干淀粉10g植物油10g咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性腐皮春卷的作法步骤1备好食材：腊豆腐皮、牛肉、猴头菇、老姜、烤肉酱；2干豆腐皮用适度清水泡放；3牛肉、猴头菇、姜片汤头后，混合；我用于的猴头菇是免洗免除泡发的，如果用于腊猴头菇须要提早泡发；4调到适度配料；5调到适度烤肉酱；如果没烤肉酱，也可调到适度生抽，蚝油，白糖，少许植物油，盐；6将调料同肉馅加热均匀分布，油炸30分钟左右；7泡发的豆腐皮洗涤后，小块抄手皮大小的方块；8少许腊淀粉同适度清水混合，加热均匀分布，徵成更为浓稠的淀粉纸；9将豆腐皮砖在案板上，铺成适度猴头菇肉馅；从一头卷至另一头，封口处沾上适度淀粉纸，然后将收口处放到底面；10这就是腐皮春卷的生胚了；11电饼铛刷油，启动“加压”程序；12加压完后，放进腐皮春卷，收口处放到底面；13启动“肉饼/锅贴”程序；14程序完结后，仔细观察腐皮春卷否作好，如果不太熟，可翻面，再启动“大饼/馅饼”程序；15鲜香味美的腐皮春卷作好啦。
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